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水的功能包含：
1、輸送血液；
2、排除廢棄物；
3、身體的含水份太低，腎功能會被破壞；
4、消化與代謝系統(tǒng)，流汗的目地是調(diào)節(jié)體溫維持身體恒溫，呼吸是維持肺部的濕潤，單天每人每公斤重約1.5至2公升的水，亦即常人每天消耗3至4公升的水，睡前用餐多喝水幫助消化。
◆單天每人的水份流失量約3至6公升，1至2公升是尿液…，但腹瀉則會有25公升水份的驚人流失，從呼吸蒸發(fā)的水份單天每人會有1至2公升的量，若天氣乾燥會更多，而流汗有1至2公升的蒸發(fā)量，若辛勤攀巖過程會有每小時1至2公升的流汗量，等於背負40pounds的背包行走的流汗量。
◆若水份補充不足會有輕微的頭痛與開始疲倦，若未能補充僅1.5公升的水份會降低22%的耐力與降低22%的氧氣攝取量(從心肺功能測試)若再低於3至4公升的水，你的耐力至少低50%而氧的攝取量降低25%(oxygenuptake)此時尿液是深黃色，此時最好選擇扎營，因為人以脫水狀態(tài)，它的病徵是失去判斷能力，急燥的脾氣，脈搏速度加快，筋疲力竭。
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