現(xiàn)在大家都喜歡走到戶外，來到山清水秀的大自然中，背著帳篷，簡(jiǎn)單的行李，還有干糧，甚至是炊具，但是你知道如何選擇炊具，哪些炊具適合在戶外使用，或者攜帶更方便嗎？那么我們一起來探討下：

1、氣罐

氣罐的封裝形式有兩種，即一般我們所說的“扁罐”和“長(zhǎng)罐”。長(zhǎng)罐的連接是卡口方式，配用普通氣爐需要卡口－螺口轉(zhuǎn)換頭。長(zhǎng)罐的價(jià)格一般比較便宜，但這種罐有兩個(gè)明顯的缺點(diǎn)：一是通過轉(zhuǎn)換頭連接在爐具上之后，罐體是橫置的，這樣罐內(nèi)的液體液面可能超出出氣口，導(dǎo)致的現(xiàn)象是氣體流量不均勻，火焰不穩(wěn)定，火力調(diào)整困難，而扁罐在正常的使用位置時(shí)都是口朝上的，輸出的是氣態(tài)的燃料，而不會(huì)是液體；二是長(zhǎng)罐的單向閥設(shè)計(jì)有安全隱患，它的出氣導(dǎo)管是突出的，比如放在背包里，被其他東西壓到，可燃?xì)怏w就會(huì)釋出；就算卡在轉(zhuǎn)換頭上，也不如用螺口的扁罐那樣牢靠安全。扁罐的閥體隱藏在罐體里，一般不會(huì)發(fā)生意外泄漏。運(yùn)輸、使用長(zhǎng)罐應(yīng)該特別予以注意。

2、爐具

爐具是燃燒的裝置，而燃燒是一種激烈的氧化作用。任何可燃物都是在氣體的狀態(tài)下最為活躍，無論是木柴、煤炭，還是汽油、煤油、液化氣，其實(shí)最終參與燃燒的都是可燃?xì)怏w。爐具的作用其實(shí)就是將燃料充分氣化、和氧氣混合，它的性能高下的差異就在于汽化燃料、混合氧氣的效率和利用熱量的效率。燃?xì)鈿夤奘菍⒈?、丁烷加壓以液態(tài)形式存儲(chǔ)，常溫常壓下它們則是以氣態(tài)形式存在；而汽油、煤油等液體燃料，爐具必須將其汽化，才能正常燃燒，而這種汽化又必須是安全可控的，才能獲得我們需要的火力，以及不致引發(fā)火災(zāi)危險(xiǎn)。

氣爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、操作安全，免維護(hù)，體積小、重量輕，購(gòu)買價(jià)格相對(duì)便宜，在低溫、大風(fēng)、高海拔條件下效率低；

油爐結(jié)構(gòu)復(fù)雜、使用操作需特別注意，使用不當(dāng)有安全隱患，需要經(jīng)常維護(hù)，體積重量略大。優(yōu)點(diǎn)是燃料獲取容易，特別是長(zhǎng)途旅行時(shí)，幾乎所有的公用交通工具都禁止攜帶任何形式的燃料（包括氣罐），這樣只能選擇當(dāng)?shù)乜梢再I到的油料；整體重量小，使用成本很低，在特殊條件下效率高。

使用和維護(hù)：氣爐的使用比較簡(jiǎn)單，基本操作過程及其注意事項(xiàng)如下：

1. 確定閥門關(guān)閉。

2. 讓爐頭底部與氣罐頂部的螺紋相對(duì)，用手握住爐頭輕輕的將氣罐旋入，直到爐頭下方的平板橡皮墊圈與氣罐密合為止。注意不要旋得過緊，以免損壞氣罐的單向閥和爐頭的密封墊圈。旋入時(shí)氣罐應(yīng)保持豎立。

3. 如果懷疑氣罐漏氣，則不可進(jìn)行點(diǎn)火。此時(shí)可以用肥皂水或唾液涂于氣罐－爐頭接縫處，檢查是否有可疑氣泡出現(xiàn)。必要時(shí)可試著將爐頭與氣罐再旋緊一點(diǎn)，若仍有漏氣則應(yīng)停止使用并送商店維修。

將支撐臂（爐架）定位，并將爐具置于穩(wěn)固的平面上，即可點(diǎn)火使用；簡(jiǎn)單的調(diào)節(jié)閥門，即可控制火力大小。

5. 使用完畢將閥門關(guān)好。

氣罐快要燒完時(shí)，由于燃料吸收氣化熱減少，這時(shí)擋風(fēng)板反射或者爐具傳導(dǎo)的熱量會(huì)迅速導(dǎo)致氣罐、爐具升溫，要特別小心。拆卸下來的氣罐，在儲(chǔ)存之前可以用肥皂水或唾液涂抹罐口的單向閥，確保閥門完全關(guān)閉，不會(huì)有緩慢的泄漏。

氣爐正常使用的情況下基本不需要維護(hù)。有時(shí)食物的湯汁溢出會(huì)滴落在分火盤上，或者長(zhǎng)時(shí)間使用，產(chǎn)生積炭堵塞出氣孔，這時(shí)可以用刷子和通針清理，保持出氣順暢。

油爐的使用相對(duì)就復(fù)雜的多了。油爐為了將液體燃料轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，有2個(gè)獨(dú)特的部件，即氣泵和汽化器。除了上面描述的般注意事項(xiàng)，針對(duì)這些部件還有專門的操作。

1、灌裝油料。油料的質(zhì)量參差不齊，特別是偏遠(yuǎn)地區(qū)的油往往有比較多的雜質(zhì)，這些雜質(zhì)一旦進(jìn)入爐頭，特別是經(jīng)過汽化器時(shí)，遇高溫分解會(huì)堵塞管道或噴油嘴。為此很多油爐在輸油管口設(shè)有過濾網(wǎng)；另外我們?cè)诠嘌b油料的時(shí)候也可以使用濾紙過濾，盡量減少油料的雜質(zhì)。裝填油料時(shí)不能灌的太滿，以八分滿為宜，以留出空間泵入空氣。灌完油料旋緊氣泵，注意將瓶嘴周圍的殘油擦拭干凈。另外要特別注意的是，不同的液體燃料的物理化學(xué)性質(zhì)不同，它們的密封技術(shù)是不同的，比如裝汽油和煤油的密封墊，可能不能良好的密封酒精，反之亦然。所以必須嚴(yán)格按照說明書使用規(guī)定的燃料。

2. 泵油。氣泵為燃料瓶中泵入空氣，壓縮的空氣將燃油持續(xù)不斷的壓入爐頭，進(jìn)行燃燒。一般打氣十幾次就可以了，泵氣次數(shù)太多使空氣壓力太大，不易控制燃料流量和火力。長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)使用使油料逐漸消耗，燃料瓶中空氣壓力減小，使燃料流量減小、火力不穩(wěn)定，這時(shí)需要再充氣以維持壓力。氣泵是氣爐中操作最頻繁的部件之一，它的質(zhì)量直接決定整個(gè)爐子的性能和壽命。挑選時(shí)應(yīng)注意氣泵密閉良好，活塞運(yùn)動(dòng)順暢、阻尼均勻，一般來說，全金屬結(jié)構(gòu)的氣泵重量略微大一點(diǎn)，但壽命和可靠性要高很多。

3. 引火。汽化器一般是穿過火焰的一段金屬?gòu)澒?，油料進(jìn)入爐子后，通過汽化器，被火焰加熱汽化膨脹，從噴嘴中噴出和空氣混合燃燒。每次剛開始使用時(shí)，引火是必須的步驟。每一款爐子的設(shè)計(jì)都不相同，具體操作應(yīng)依據(jù)說明書執(zhí)行?；旧隙际窍扔蒙倭咳剂显谄飨旅嬷苯狱c(diǎn)燃加熱金屬管，小心打開燃料閥門，油料剛開始噴出時(shí)由于汽化不充分，燃燒也不充分，會(huì)產(chǎn)生不穩(wěn)定的黃色火焰，并可能伴有黑煙和怪味；隨著汽化器溫度上升，火焰逐漸轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的藍(lán)色，這時(shí)就可以調(diào)節(jié)火焰的大小了。由于引火過程要點(diǎn)燃開放環(huán)境的燃油，對(duì)于任何人都不可疏忽大意。條件允許的情況下，盡量在帳篷或室外引火，待火焰穩(wěn)定后再移入帳篷內(nèi)。剛開始閥門不要開的太大，以免產(chǎn)生倏起的大火，避免燒到帳篷、衣物，引火時(shí)操作者也不要離的很近，避免燎到頭發(fā)眉毛。氣化之后的燃料以很高的速度噴出，引起空氣嘯叫，所以所有的油爐都有大小不同程度的噪聲，初次使用的人可能會(huì)吃驚不小，不過沒有關(guān)系，這種聲音是正常的。

4. 清理和儲(chǔ)存。每次使用完畢，應(yīng)將氣泵拆卸下來，將燃料瓶的專用瓶塞旋緊。反復(fù)推拉氣泵活塞幾次，將氣泵和輸油管里的殘油清理干凈，妥善保存。

油爐的維護(hù)是比較復(fù)雜的問題。所有的油爐都需要不同程度的維護(hù)。最主要的問題就是油路堵塞。堵塞的部分可能發(fā)生在氣泵、汽化器或者噴嘴處。很多油爐購(gòu)買時(shí)都附送專用的維修工具，可以在野外迅速方面的拆解維修。油爐維護(hù)的難易度是選擇購(gòu)買的重要考量之一。

通過上面針對(duì)戶外炊具的探討，大家應(yīng)該對(duì)氣罐，氣爐和油爐有了更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，在選擇時(shí)更容易比較，挑選到合適自己的炊具，為戶外生活減少負(fù)擔(dān)，增加歡樂。